המחלבה מבית יצחק

מידע כללי

מוצרים במתכון: יוגורמה גביע

מרכיבים

רכיבים לקצפת:
250 מ"ל שמנת מתוקה // לרכישה - מבצע שבועות
1 כף סוכר לבן
100 גרם יוגורמה של המחלבה // לרכישה - מבצע שבועות
100 גרם נשיקות מרנג

רכיבים לרוטב לימון:
50 מ"ל לימון סחוט
1 כף גרידת לימון
2 ביצים טרופות בקערה
70 גרם חמאה
140 גרם סוכר לבן

לחנות האונליין שלנו לחצו כאן
אופן ההכנה

להכנת רוטב הלימון:
ממיסים חמאה בסיר על אש נמוכה, מוסיפים מיץ לימון, גרידת לימון, ביצים טרופות, וסוכר ובוחשים באופן רציף עד שהרוטב מסמיך מעט.
מורידים מהאש ונותנים להתקרר.

להכנת הקצפת:
מקציפים שמנת וסוכר עד לקבלת קצפת רכה, מוסיפים יוגורט כבשים וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.

מקפלים חצי מכמות רוטב הלימון לתוך הקצפת בעדינות, ומוסיפים את כל כמות הנשיקות מרנג כשהן שבורות. מוסיפים את יתרת הרוטב לימון לקצפת ומערבבים מעט מאד.

להקפיא למשך 3 שעות ולהוציא 10 דקות לפני ההגשה.

הערה: ניתן להכין את רוטב הלימון יום או יומיים קודם, המנה נשמרת טובה לשימוש במקפיא עד שבוע ימים

לרכישה
אונליין

קציפת לימון ונשיקות מרנג

מידע כללי