המחלבה מבית יצחק

מידע כללי

מוצרים במתכון: יוגורמה דלי

מרכיבים

תבנית עגולה 28 סמ׳ עם תחתית נשלפת

לתחתית:
100 גר׳ (כוס וחצי) קרונפלקס לא ממותק
80 גר׳ (כמעט כוס מלאה) פצפוצי אורז
200 גר׳ שקדים טחונים
150 גר׳ חמאה מומסת
50 גר׳ סוכר חום

למלית:

6 גר׳ (כפית ורבע) ג׳לטין מעורבבים ב-30 מל׳ מים (להשרות יחד במשך 10 דק׳)
250 גר׳ שמנת מתוקה // לרכישה - מבצע שבועות

2 גביע יוגורמה כבשים 140 גרם // לרכישה - מבצע שבועות
70 גר׳ (שליש כוס) סוכר
4 כפות דבש

לחנות האונליין שלנו לחצו כאן
אופן ההכנה

להכנת התחתית:

את כל המרכיבים מכניסים למעבד מזון עד לקבלת מרקם אחיד (או למעוך ידנית עם שקית ופטיש). לאחר מכן מעבירים לקערה, מזלפים את החמאה ומערבבים היטב.

אחרי שנוצרה מסה אחידה, מניחים על התבנית נייר אפייה ובעזרת הידיים ממלאים את התבנית כולל הדפנות. מכניסים למקרר לשעה לפחות ולאחר מכן אופים ב-150 מעלות ל-10 דק' לייצוב התחתית וומצננים.

בזמן שהג׳לטין מתאחד עם המים, מחממים את השמנת עם הסוכר והדבש עד לסף רתיחה, מוסיפים את הג'לטין, מערבבים היטב ונותנים למסה להצטנן מעט.
לאחר מכן ממלאים את התחתית האפויה שהצטננה במלית ומכניסים למקרר ל- 6 שעות לפחות עד להתייצבות.

מקשטים בפירות לפי הטעם
בתאבון!

לרכישה
אונליין

עוגת קרם יוגורמה

מידע כללי