מעבר לתפריט תחתון - מקש קיצור 2 מפת אתר - מקש קיצור 3 צור קשר - מקש קיצור 4

תפוחי אדמה עטופים פרמז׳ן ועשבי תיבול

תפוחי אדמה עטופים פרמז׳ן ועשבי תיבול

מידע כללי

מוצרים במתכון: גבינת פרמז'ן מגורד, משקה יוגורט עזים 1 ק"ג
מספר מנות: 4

מרכיבים

1 ק"ג תפו"א קטנים חלוטים במים רותחים ומלח, למשך 30 דק.
עשבי תיבול (אפשר להחליף אותם לפי הטעם):

5-8 עלי בזיליקום יפים, עלי אורגנו טרי מ-5 ענפים, פטרוזיליה קצוצה מ-4 ענפים.

יוגורמה עיזים 200 גר׳
5 כפות שמן זית
6 כפות פרמז׳ן

מלח ים, פלפל שחור גרוס
אופן הכנה

מחממים תנור ל-200 מעלות.

לאחר שחולטים את תפוחי האדמה, שוברים אותם ידנית לשניים ומניחים בתבנית, על גבי נייר אפייה.

בוזקים מעט שמן זית, מתבלים במלח ופלפל ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-20 דק׳ (עד לקבלת צבע זהוב).

מערבבים בקערה את עשבי התיבול עם הפרמז׳ן, שמן הזית, מלח ופלפל לפי הטעם.

מוסיפים את תפוחי האדמה החמימים ומערבבים.

שמים בתחתית קערת ההגשה מחצית מהיוגורט, עליו מניחים את עשבי התיבול, ומלמעלה מנקדים את המנה בעזרת כף ביוגורט הנותר.
בתאבון!

לרכישה
אונליין