המחלבה מבית יצחק

מידע כללי

מוצרים במתכון: גבינת חלומי פרוס

מכיל גלוטן

מרכיבים

מצרכים ל-4 מנות:

חבילת גבינת חלומי פרוסות של המחלבה

3 כפות שמן זית

סלסלת עגבניות שרי חתוכות לקוביות או 4 עגבניות בשלות (עדיף מקולפות ) וחתוכות לקוביות (אפשר גם קופסת עגבניות מרוסקות איכותית)

כף פפריקה אדומה

חצי כפית כמון טחון

5 שיני שום כתושים

מעט צ'ילי חריף

מלח / פלפל שחור

לעיטור:

פטרוזיליה טרייה קצוצה דק

רוצים לחסוך? לרכישת מוצרי המחלבה באיסוף עצמי לחצו כאן
אופן הכנה

מחממים שמן במחבת שקשוקה רחבה.

מוסיפים לשמן את השום עם הפפריקה, הצ'ילי והכמון. מערבבים היטב. זהירות לא לשרוף.

שופכים פנימה את העגבניות ומערבבים.

מבשלים את הרוטב כ-10 דקות על להבה בינונית. מערבבים מידי פעם.

2 שיטות להכנת החלומי:

מניחים את פרוסות החלומי בתוך הרוטב של השקשוקה, מכסים ונותנים לגבינה להתבשל כ-10 דקות.

או:

מניחים את הגבינה על השקשוקה ושמים את המחבת בתנור במצב גריל, לצריבה של הגבינה למשך כ-5 דקות ב-240 מעלות.

מעטרים בפטרוזיליה טרייה ומגישים חם לצד חלה.
בתאבון!

לרכישה
אונליין

שקשוקה חלומי // רון יוחננוב

מידע כללי