שלגוני יוגורט ופירות // ליאור משיח

מידע כללי

מוצרים במתכון: יוגורמה גביע

מרכיבים

להכנת 4 יח'

1 גביע יוגורמה לרכישה אונלייו לחצו כאן

150 גר' ריבת פרי

2-4 כפות שמנת מתוקה המחלבה מבית יצחק לרכישה אונליין לחצו כאן
אופן הכנה

בקערית מערבבים את היוגורמה עם ריבת הפרי.

אנחנו הכנו ארטיקים מ-4 ריבות שונות (על כל 150 גר' ריבה, 1 גביע יוגורמה): ריבת דובדבנים, ריבת אוכמניות, ריבת לימון וריבת מנגו ואפרסקים.

לאחר הערבוב, מוסיפים 2-4 כפות שמנת מתוקה, תלוי בסמיכות ובטעם. השמנת נותנת מרקם יותר גלידתי.

מערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד ומתחילים למלא את תבניות הארטיקים.

מעבירים כל טעם למד ליטר ומוזגים לתבניות הארטיקים.

אפשר להכין ארטיקים בטעם אחד, או ליצור שכבות של צבעים ובכך לשלב טעמים בכל ארטיק.

אם אין תבניות ארטיק, אפשר להשתמש בכוסות חד פעמיות.

כדי ליצור שכבות, ממלאים בכוסות או בתבניות טעם אחד, לאחר מכן טעם נוסף. אם רוצים אפשר ליצוק גם טעם שלישי.

שמים מקלות ארטיק בתבניות או בכוסות ומעבירים למקפיא ללילה.

לאחר לילה מוציאים מהתבניות:

אם משתמשים בתבניות סיליקון מקלפים את התבניות.

אם משתמשים בתבניות נירוסטה, טובלים כל תבנית במים לכמה שניות ובעדינות שולפים את הארטיקים החוצה.

אם משתמשים בכוסות חד פעמיות, גוזרים ומקלפים את הכוסות מהארטיקים.

לרכישה
אונליין

שלגוני יוגורמה ופירות // ליאור משיח

מידע כללי