מעבר לתפריט תחתון - מקש קיצור 2 מפת אתר - מקש קיצור 3 צור קשר - מקש קיצור 4

קציפת לימון ונשיקות מרנג

קציפת לימון ונשיקות מרנג

מידע כללי

מוצרים במתכון: יוגורמה דלי
קלוריות: 200-300
סידן: 50-100
פחמימות: רגיל
מספר מנות: 10

מכיל גלוטן

מרכיבים

רכיבים לקצפת
250 מ"ל שמנת מתוקה
1 כף סוכר לבן
100 גרם יוגורמה של המחלבה
100 גרם נשיקות מרנג

רכיבים לרוטב לימון
50 מ"ל לימון סחוט
1 כף גרידת לימון
2 ביצים טרופות בקערה
70 גרם חמאה
140 גרם סוכר לבן
אופן הכנה

להכנת רוטב לימון
ממיסים חמאה בסיר על אש נמוכה, מוסיפים מיץ לימון, גרידת לימון, ביצים טרופות, וסוכר ובוחשים באופן רציף עד שהרוטב מסמיך מעט.
מורידים מהאש ונותנים להתקרר.

להכנת הקצפת
מקציפים שמנת וסוכר עד לקבלת קצפת רכה, מוסיפים יוגורט כבשים וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.

מקפלים חצי מכמות רוטב הלימון לתוך הקצפת בעדינות, ומוסיפים את כל כמות הנשיקות מרנג כשהן שבורות. מוסיפים את יתרת הרוטב לימון לקצפת ומערבבים מעט מאד.

להקפיא למשך 3 שעות ולהוציא 10 דקות לפני ההגשה.

הערה: ניתן להכין את רוטב הלימון יום או יומיים קודם, המנה נשמרת טובה לשימוש במקפיא עד שבוע ימים
בתאבון!

לרכישה
אונליין