מעבר לתפריט תחתון - מקש קיצור 2 מפת אתר - מקש קיצור 3 צור קשר - מקש קיצור 4

פנקוטת יוגורמה עיזים

מידע כללי

מוצרים במתכון: יוגורט עזים יוגורמה 140 גרם
מספר מנות: 3-5

מצרכים

200 גר׳ יוגורמה עיזים של המחלבה מבית יצחק (גביע וחצי)
2 כפיות ג'לטין (7 גרם)
250 גר׳ שמנת מתוקה להקצפה
1/52 כוס סוכר (100 גרם)
3 פסיפלורה שלמה
אופן ההכנה

בסיר קטן לשפוך את השמנת והג'לטין לערבב ולהשהות כ10 דק׳.
בינתיים מעבירים לקערה את היוגורמה ולהכין את כוסות ההגשה.
לאחר 10 הדק׳ מוסיפים את הסוכר ומעבירים את הסיר לאש נמוכה למשך כ 5 דק׳ ובעזרת מטרפה לערבב כל זמן החימום עד שהג׳לטין והסוכר נמסים.
מביאים לסף רתיחה ומכבים את האש. מצננים קלות ומעבירים לקערה עם היוגורמה ובה מערבבים שוב את כל המסה ומוזגים לכוסיות הגשה.
מכסים בניילון נצמד ונותנים לפנקוטה להתייצב במקרר לפחות 6 שעות.

לפני ההגשה יש לסחוט פסיפלורה לפי הטעם, בתאבון!

לרכישה
אונליין