סלט מלפפונים ויוגורט על פיתה יוגורמה ודואה

סלט מלפפונים ויוגורמה על פיתה יוגורמה ודואה

מידע כללי

מוצרים במתכון: יוגורט עזים יוגורמה 140 גרם

מרכיבים

לסלט:

מלפפון חתוך בצורה א-סימטרית לאורכו (בדומה ליהלומים)

3-4 גבעולי שמיר קצוצים

רבע פלפל ירוק חריף

כוס יוגורמה עיזים לרכישה לחצו כאן

מלח ופלפל לפי הטעם

מערבבים הכול ומתקנים טעמים.

מצרכים לפיתה:

500 גרם קמח לבן או מלא
כף שמרים יבשים (11 גר’)
200 מ”ל חלב פושר או מים פושרים (כוס ורבע)
130 גר’ יוגורמה עיזים לרכישה לחצו כאן
4 כפות שמן זית
כף סוכר
כף שטוחה של מלח

כף גדושה של דואה (במקום דואה ניתן להשתמש בזרעי כוסברה שבורים או בזרעי כמון)
אופן הכנה

מערבבים קמח, שמרים יבשים וסוכר.

מוסיפים מים פושרים, שמן זית, יוגורמה ומערבבים היטב.

מוסיפים כף מלח, ומעבדים באמצעות וו לישה כ-10 דקות או לשים ביד כרבע שעה, עד שהבצק נעים למגע.

הבצק עלול להיות מעט דביק וזה בסדר.

מכניסים לקערה משומנת ונותנים לבצק לתפוח כשעה עד שהוא מכפיל את נפחו.

עם ידיים משומנות (הבצק דביק מעט) מחלקים אותו ל-6 כדורים קטנים, פותחים לעיגולים או לכל צורה שרוצים וצורבים על מחבת חמה מאוד 3 דקות מכל צד.

עם ההוצאה אפשר לפזר עוד שמן זית ומלח ים.

לבסוף, מניחים את הסלט על הפיתה החמה.

בתיאבון.

לרכישה
אונליין

סלט מלפפונים ויוגורמה על פיתה יוגורמה ודואה

מידע כללי