מעבר לתפריט תחתון - מקש קיצור 2 מפת אתר - מקש קיצור 3 צור קשר - מקש קיצור 4

סלט אנדיב בויניגרט פרמז׳ן

סלט אנדיב בויניגרט פרמז׳ן

מידע כללי

מוצרים במתכון: גבינת פרמז'ן מגורד
מספר מנות: 2-3

מרכיבים

2 ראשי אנדיב לבן ו/או אדום

חצי חבילת אפונת שלג

10 אגוזי לוז קלויים שבורים

1 כף פרמז'ן מגורד (לרוטב)

3 פילטים של אנשובי קצוץ דק (לא חובה)

2 כפות חרדל גרגירים

1/2 כוס שמן זית

2 כפות פרמז׳ן מגורד (להגשה)

רבע כוס מיץ לימון טרי

עלי פטרוזיליה קצוצים

מלח ופלפל
אופן הכנה

יוצקים לתוך צנצנת את רכיבי הרוטב ומשקשקים היטב עד למרקם אחיד.

טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.

מפרידים את ראשי האנדיב לעלים שלמים ומסדרים בצלחת הגשה,

מניחים מעל את האפונה החלוטה, יוצקים מהרוטב מפזרים אגוזים ופרמזן ומגישים

לרכישה
אונליין