מעבר לתפריט תחתון - מקש קיצור 2 מפת אתר - מקש קיצור 3 צור קשר - מקש קיצור 4

מאפינס שוקולד תפוז

מאפינס שוקולד תפוז

מידע כללי

מוצרים במתכון: יוגורמה דלי
קלוריות: 100-200
סידן: עד 50
פחמימות: רגיל
מספר מנות: 26-30

מכיל גלוטן

מרכיבים

3/4 כוס סוכר
100 גר' חמאה בטמפרטורת החדר (ניתן להשיג במעדניה)
2 ביצים
1/2 כוס יוגורמה של המחלבה
1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט
2 כפות ליקר תפוז
1/2 1 כוס קמח לבן מנופה
1/2 כוס קמח מלא מנופה
גרידת תפוז משני תפוזים
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
100 ג' שוקולד מריר (מגורד לפתיתים דקיקים בפומפיה)
אופן הכנה

לחמם את התנור ל- 200 מעלות.
בקערת ערבוב, להקציף במהירות גבוהה את הסוכר עם החמאה וגרידת התפוז, עד ליצירת קרם בהיר. (למשך 5 עד 10 דק').
מורידים את המהירות לבינונית, מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי הקצפה. מנמיכים את המהירות ומוסיפים מיץ, ליקר ויוגורט (מערבבים בין הוספת כל מרכיב).
בנפרד מערבבים את כל היבשים כולל השוקולד המגורד.
מוסיפים תערובת יבשה לבצק ומערבבים קלות (לא צריך להיות עיסה אחידה).
לתבנית סיליקון (או משומנת) של מאפינס ממלאים כל גומחה במלית, כמעט עד מלוא הגובה (להשאיר מקום לתפיחה) ולאפות 13-15 דקות.
בתאבון!

לרכישה
אונליין