המחלבה מבית יצחק

מידע כללי

מוצרים במתכון: יוגורמה גביע

מרכיבים

1 גביע (250 גר׳) גבינת מסקרפונה
2 גביעים (500 מ״ל) שמנת מתוקה להקצפה
2 גביעי יוגרמה כבשים (280 גר׳) (לרכישה - בשופרסל און ליין)
1/2 כוס (60 גר׳) אבקת סוכר

לסירופ קפה:
כוס (240 מ״ל) מים, מעורבבים עם 4 כפות קפה מגורען נמס
וכף ליקר אמרטו או ברנדי
3 חבילות בישקוטים

רוצים לחסוך? לרכישת מוצרי המחלבה באיסוף עצמי לחצו כאן
אופן הכנה

תבנית עגולה 24, או מלבנית.

מעבירים את תערובת הקפה לקערה רחבה.
בקערת המיקסר מקציפים במהירות גבוהה שמנת מתוקה ואבקת סוכר לקצפת יציבה. מוסיפים מסקרפונה ויוגורמה וממשיכים להקציף, עד לקבלת תערובת אחידה ויציבה.

בתחתית התבנית מניחים בישקוטים טבולים בקפה,לכיסוי מלא.
(שימו לב שהטבילה נעשית משני הצדדים במהירות שכן הבישקוטים סופגים המון קפה ומהר)
יוצקים 1/3 מכמות הקרם מעל הבישקוטים, ובעזרת פלטה או גב כף מיישרים.
מסדרים שוב מעל הקרם שכבת בישקוטים נוספת ומעליהם שוב קרם.
חוזרים על הפעולה בפעם השלישית עם בישקוטים ומסיימים עם הקרם.
מכסים בניילון נצמד או בנייר כסף ומעבירים לקירור.

טירמיסו חייב קירור של לפחות 6 שעות ועדיף יום שלם במקרר שכן הטעם והמרקם משתבחים מאוד.
בתאבון!

לרכישה
אונליין

טירמיסו יוגורמה בלי ביצים

מידע כללי