מעבר לתפריט תחתון - מקש קיצור 2 מפת אתר - מקש קיצור 3 צור קשר - מקש קיצור 4

ברוסקטה פסטו ברוקולי וסטייק מלך היער

ברוסקטה פסטו ברוקולי וסטייק מלך היער

מידע כללי

מוצרים במתכון: גבינת פרמז'ן מגורד
מספר מנות: 4

מכיל גלוטן

מרכיבים

חבילת פטריות מלך היער

1 כף חמאה

ברוסקטה מבאגט כפרי

לפסטו:

חבילת בייבי ברוקולי

4 שיני שום קלופות

1/2 כוס עלי בזילקום טרי

מלח ופלפל שחור טחון

1/4 כוס שמן זית

5 כפות פרמז׳ן מגורד

מיץ מלימון טרי
אופן הכנה

מפרידים את גבעולי הברוקולי והפרחים וחולטים במים רותחים ומומלחים למשך 4 דקות. מעבירים למי קרח לעצירת בישול, מסננים.

מעבירים את כל הרכיבים למעבד מזון ומעבדים עד לקבלת מרקם אחיד.

פורסים את הפטריות לפרוסות דקות לאורך וחורצים פסים.

מחממים כף חמאה במחבת וצורבים את הפטריות משני הצדדים עד להשחמה.

פורסים את הבאגט לפרוסות אלכסוניות וקולים על 200 מעלות עד להשחמה.

מורחים בנדיבות מהפסטו, מניחים מעל את הפטריות הצרובות וביצה רכה,

מתבלים במלח ופלפל ומגישים.

לרכישה
אונליין