מעבר לתפריט תחתון - מקש קיצור 2 מפת אתר - מקש קיצור 3 צור קשר - מקש קיצור 4

אנטיפסטי ברוטב יוגורמה

אנטיפסטי ברוטב יוגורמה

מידע כללי

מוצרים במתכון: יוגורמה גביע
קלוריות: 200-300
סידן: 100-150
פחמימות: רגיל
מספר מנות: 4

ללא גלוטן

מרכיבים

6 פטריות שמפניון גדולות
5 שיני שום
1 פלפל אדום
1 פלפל צהוב
1 שומר
1 תפו"א (עם הקליפה)
2 קישוא
1 בטטה (עם הקליפה)
שמן זית איכותי
מלח ים גס
פלפל שחור טחון טרי (אפשר גם פלפל לבן)
אגוז מוסקט

לרוטב

1 גביע יוגורמה (140 גרם לגביע) של המחלבה
בצל ירוק קצוץ
מלח / פלפל / שום כתוש לפי הטעם
1 כף שמן זית
אופן הכנה

מחממים את התנור מראש ל-180 מעלות. שוטפים את הירקות, חותכים לקוביות בגודל זהה. מושחים בשמן זית, מתבלים לפי הטעם ומערבבים את הירקות כך שהשמן והתיבול נוגע בכל הצדדים.
אופים 40-60 דקות. עד שהירקות השחימו קלות והם רכים.
בזמן שהירקות בתנור, מערבבים את מצרכי הרוטב ומתבלים איך שרוצים.
מגישים את האנטיפסטי עם הרוטב מעל או בצד.

שדרוג- אפשר להוסיף להגשה פירורי ריקוטה לצד האנטיפסטי.
בתאבון!

לרכישה
אונליין