המחלבה מבית יצחק

איך מייצרים גאודה כבשים במחלבה?

גאודה כבשים, של המחלבה מבית יצחק מיוצרת מחלב כבשים הנרכש ממשקי יצרנים שונים בארץ.

הגבינה חצי קשה ובעלת 30% שומן. במחלבה שלנו הגבינה מיוצרת מ - 100% חלב כבשים בכל ימות השנה ועיבודו דורש מהמחלבה מיומנות גבוהה, עקב אופי החלב והתנהגותו בחימום.

לגבינת הגאודה הכבשים יתרונות רבים בגלל מקור החלב ואופיו (החלב מכיל מוצקים רבים), כאשר תהליך הייצור דומה מאד לייצור גבינת הגאודה מחלב הבקר: החלב מתגבן ומחומם עד להיפרדות הגבן ממי הגבינה.

זמן התיישנות הגבינה הוא בין חודש אחד לחודשיים, בארץ ובעולם מקובל לאכול את הגבינה בגילאים שונים, עניין המשפיע על טעם הגבינה, מרקמה ומידת הארומטיות שלה.

על כל בלוק גבינה מוטבע לוגו המחלבה, הטבעה ייחודית מסוגה בארץ.

ניתן לרכוש את המוצר במעדניות, לפי משקל.
מידע כללי

תכולה: נמכר במשקל במעדנייה

רכיבים: חלב כבשים מפוסטר, מלח.

המלצות אחסון: עד 10 מעלות צלזיוס

הערות: הגאודה מצוינת לאירוח בפלטת גבינות, לצד ירקות ופירות

כשרות: חתם סופר בני ברק

חשוב לדעת!

גבינת גאודה כבשים לא מכילה צבע מאכל

גוש גבינה נשמר טוב יותר במקרר מאשר פרוסות.. כדאי לנסות

ערכים תזונתיים ל-100 גרם

ערכים תזונתיים ל-100 גרם
אנרגיה (קק"ל)	373
חלבונים (גרם)	23
פחמימות (גרם)	3.1
שומן (גרם)	30
שומן רווי (גרם)	18
חומצת שומן טראנס(גרם)	1.9
כולסטרול (מ"ג)	90
נתרן (מ"ג)	455
סידן (מ"ג)	620

* המידע המפורט העדכני על מוצרים, מופיע על גבי האריזות

מתכונים המכילים את המוצר

לרכישה
אונליין

גאודה כבשים במשקל

מתכונים המכילים את המוצר

סלט מלפפונים יווני

פיצה בלקנית ללא לישה

פלפלים ממולאים בגבינות וקינואה

פריטטה אטריות אורז וגבינות