המחלבה מבית יצחק

מה מיוחד בגאודה-תום עזים של המחלבה?

גבינת התום - גאודה עזים, של המחלבה מבית יצחק מיוצרת מחלב עזים הנרכש ממשקי יצרנים שונים בארץ. הגבינה חצי קשה ובעלת 30% שומן. במחלבה שלנו גבינת התום מיוצרת מ - 100% חלב עזים בכל ימות השנה, כבר קרוב ל-60 שנה.

עיבוד חלב עיזים דורש מהמחלבה מיומנות גבוהה, עקב אופי החלב והתנהגותו בחימום.

לגבינת התום יתרונות רבים בגלל מקורן - העזים, כשתהליך הייצור דומה מאד לייצור גבינת הגאודה מחלב הבקר: החלב מתגבן ומחומם עד להיפרדות הגבן ממי הגבינה.
זמן התיישנות הגבינה הוא בין חודש אחד לחודשיים.

על כל בלוק גבינה מוטבע לוגו המחלבה, הטבעה ייחודית מסוגה בארץ.

ניתן לרכוש את המוצר במעדניות, לפי משקל
מידע כללי

תכולה: נמכר במשקל במעדנייה

רכיבים: חלב עזים מפוסטר, מלח, אנזים.

המלצות אחסון: עד 10 מעלות צלזיוס

הערות: תום עזים נהדרת בסלט, על כריך חם או קר.

כשרות: חתם סופר בני ברק

חשוב לדעת!

גבינת תום עזים לא מכילה צבע מאכל

גוש גבינה נשמר טוב יותר במקרר מאשר פרוסות.. כדאי לנסות

ערכים תזונתיים ל-100 גרם

ערכים תזונתיים ל-100 גרם
אנרגיה (קק"ל)	380
חלבונים (גרם)	21
פחמימות (גרם)	1.5
שומן (גרם)	30
שומן רווי (גרם)	19
חומצת שומן טראנס(גרם)	0.85
כולסטרול (מ"ג)	96
נתרן (מ"ג)	340
סידן (מ"ג)	640

מתכונים המכילים את המוצר

לרכישה
אונליין

גאודה-תום עזים במשקל

מתכונים המכילים את המוצר

סלט סלק וגבינת עזים

פוזילי עם גאודה-תום עיזים ואגוזי מלך

גביניות מלוחות בניחוח מעושן

פלפלים קלויים וגבינת עזים